NICOLAS CHIRON
Nicolas Chiron est né de parents agriculteurs et depuis trois ans, lui et sa compagne, sont sur cette ferme. La construction d’un tel projet a été impacté par l’environnement familial et par ses contraintes physiques, apportées par une maladie génétique, une neuropathie de Charcot Marie Tooth, qui dicte ses limites.
La ferme s’oriente autour d’un élevage de poules pondeuses et d’un élevage de porcs de race Longué. Toute leur alimentation est produite sur la ferme. Beaucoup d’entraide familiale et amicale et un salarié à temps partiel, subventionné en partie pour le seconder dans les travaux les plus exigeants.
L’activité paysanne, qui se mêle et s’entremêle avec le quotidien personnel, Nicolas a fait ce choix et en est comblé !
Nicolas fait parti de ces nouveaux paysans qui militent pour un travail de la terre à l’échelle humaine, qui respectent la nature et les animaux et qui remet au goût du jour, l’entraide familiale.
